Утиная грудка с абрикосами

Утиная грудка с абрикосами

Список продуктов

Рубленый свежий розмарин 3 ст.л.

Коричневый сахар 2 ст.л.

Молотый черный перец 1 ч.л.

Соль 2 ч.л.

Утиные грудки, разрезанные пополам 2 шт.

Белый сахар 1/2 чашки

Белый винный уксус 1/2 чашки

Абрикосы 4 шт.

Способ приготовления

1. Перемешать розмарин, коричневый сахар, черный перец и соль. Натереть полученной смесью утиные грудки. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Промыть утку с холодной водой, обсушить.

2. Положить грудки кожей вниз на дно сотейника и включить сильный огонь. Как только утиные грудки начнут шипеть, уменьшить температуру до средней и готовить до получения хрустящей корочки, около 6-8 минут.

3. Перевернуть утиную грудку снова и жарить еще 2-3 минуты или до готовности. Переложить грудки в отдельную миску.

4. Пока готовится утка, смешать сахар и уксус в небольшой кастрюле и довести до кипения. Варить до загустения и янтарного цвета (около 5 минут). Добавить разрезанные на четыре части абрикосы, уменьшить огонь и варить в течение 1 минуты или пока абрикосы не начнут смягчаться. Перед подачей на стол утку разрезать по диагонали поперек волокон ломтиками. Подавать с карамелизованными абрикосами.

Все рецепты

Все рецепты
Закуска из кабачка, сыра и моркови Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось), помидоры 2 шт, морковь 1 шт (130 г), сыр твердый 130 г, чеснок по вкусу, майонез, зелень. Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин Помидоры порезать колечками. С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки. Морковь потереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом. Читать полностью »

Помогите найти: «кабачки рецепты оладьи из кабачков»

Помогите найти:
Оладьи из кабачков — рецепт без яиц Веге Оладьи из кабачков отлично получаются и без яиц. Такие нежные, вкусные и полезные Оладьи из кабачков — YouTube 8152013018332Жареные оладьи из кабачков, очень распространенное блюдо из кабачков. Такие оладьи с Оладьи из кабачков, рецепты с фото на Russia Оладьи из кабачков одно из самых распространенных блюд из этого овоща. Кабачковые оладьи КАБАЧКИ (рецепты), ЦУККИНИ (рецепты), ПАТИ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ оладьи в кабачковых кольцах Оригинальная подача обычных оладий Рецепт: Оладьи из кабачков рецепт Оладьи из кабачков Эти замечательные оладьи можно также приготовить из цуккини Блюда из кабачков — рецепты с фото на каж Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 5. 0. Этот суп-пюре из кабачков Читать полностью »

Суп со шпинатом и грибами

Суп со шпинатом и грибами Читать полностью »

Лазанья с форелью и креветками

Лазанья с форелью и креветками Читать полностью »

Детская творожная запеканка в мультиварке

Детская творожная запеканка в мультиварке Читать полностью »

Заготовка на зиму помидоры с капустой

Заготовка на зиму помидоры с капустой Читать полностью »

Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов каталог ссылок ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины Украина онлайн